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1、曬干 。絲瓜成熟后，摘下來用繩子栓起來，在太陽下曬干，曬干后可以保存很長時間 。
2、腌制 。在絲瓜稍微有點嫩的時候就摘下來，然后洗干凈切成條 ， 用鹽腌制起來 。
3、冷藏 。把絲瓜放到冰箱里冷藏，但是不能放置特別久的時間 。
【絲瓜如何長期儲存保鮮呢 如何長期的保存絲瓜】4、使用保鮮膜：未料理完的絲瓜，可用保鮮膜包住切斷面并用橡皮筋輕箍做固定，再冷藏保存 。
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