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蒜苗如何冷藏儲(chǔ)存保鮮 蒜苗怎樣冷藏儲(chǔ)存保鮮

【蒜苗如何冷藏儲(chǔ)存保鮮 蒜苗怎樣冷藏儲(chǔ)存保鮮】

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文章插圖
1、冷藏法:將蒜苗用保鮮膜包裹起來 , 然后放進(jìn)冰箱冷藏室里保存,溫度設(shè)定在3-5℃最為適宜 。需要注意的是,蒜苗最好不要貼近冰箱內(nèi)壁 。
2、堆垛法:將蒜苗放涼后裝進(jìn)條板箱里,或者直接堆在貨架上,其溫度最好設(shè)定在1℃左右 。保存蒜苗新鮮最重要的就是溫度 。
3、真空保存法:把蒜苗放進(jìn)密封袋中,抽部分空氣之后密封保存 。保存蒜苗的袋內(nèi)氧含量宜在1-3%,二氧化碳含量在10%,溫度應(yīng)為14-16℃ 。