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1、胡蘿卜切碎，香菇切碎；
2、鍋中加入適量油，倒入雞蛋液炒熟，剁碎撈出；
3、鍋里油燒熱 ， 加入蔥、姜炒香 ， 再加入胡蘿卜炒軟，加香菇和雞蛋碎翻炒均勻；
【胡蘿卜餡怎么做好吃不膩 胡蘿卜餡怎么做比較好】4、接著加入鹽、生抽、雞精、香油攪拌均勻，盛出即可 。

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