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1、原料：牛骨頭、蔥、姜、八角、桂皮 。
2、取一塊牛肉和幾根牛骨頭，將牛肉，牛骨洗干凈以后，再放到水里面泡半個小時左右，去除牛肉血水 。
【牛肉面的湯怎么做 牛肉面湯的做法】3、將牛肉牛骨放入鍋中 ， 加入適量的清水，再加入調料，蔥姜八角桂皮等調料，開大火煮，等到水開以后再轉小火，燉兩個半小時左右 ， 一鍋牛肉湯就好了 。
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