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1、食材：羊蹄、冰糖、蔥姜、桂皮、八角花椒、香葉、小茴香 。
2、鐵鍋里面加入食用油，再下冰糖，炒出來糖色 。炒好了以后晾涼再倒入適量的開水 ， 攪煮一下晾涼備用 。
3、冷水下鍋把羊蹄放進去 。把蔥姜下進去以后燒開，撇去浮沫 。
【家常羊蹄的煮法 家常羊蹄美味好吃的煮法介紹】4、準備好蔥姜 ， 桂皮 ， 八角花椒，香葉，小茴香 。
5、另起鍋燒油，把蔥姜下進去炒出香味，把之前準備好的大料也下進去 。
6、炒好的菜大料還有羊蹄都一起放進砂鍋里面，倒入炒好的湯色，以及白開水，用小火慢燉，大約1個小左右，就可以吃了 。
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