文章插圖
1、材料：臘肉(100克)、雞蛋(2枚)、鮮蘑(150克)、水發木耳(60克)、西蘭花(300克)、洋蔥(50克)、紅椒(50克)、紹酒、蠔油、鹽、白糖、胡椒、烹調油(適量) 。
2、方法：蘑菇、西蘭花和木耳焯水，雞蛋炒熟盛出；
【臘肉的家常煮法 家常好吃的臘肉如何煮呢】3、臘肉煸炒，入洋蔥、紅椒斷生，放紹酒蠔油；
4、倒入西蘭花、蘑菇和雞蛋，炒均加糖、鹽調味；
5、撒入胡椒粉 ， 盛入燒熱的鍋中便可上桌 。
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