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1、在買到速凍餃子后，應該放在涼水中2-3分鐘，這是一個解凍的過程 。
2、在水溫比較溫的時候下餃子，因為熱水很容易把餃子皮煮破，讓你看起來以為已經熟了 ， 可里面還是生的 。冷水也不行，放進去時間太長，餃子容易泡壞，所以選擇溫水下鍋才是最好的 。
3、火候選擇在小火下鍋，煮的過程中每隔幾分鐘還要用鏟子鏟幾次，防止粘到鍋底 。
【凍蝦餃的家常煮法 速凍蝦餃怎么煮才好吃】4、等待煮開之后，加半勺水繼續煮，重復兩三次即可煮開 。
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