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1、原料：蓮藕、白醋、白糖、鹽、姜片、蔥花 。
2、做法步驟：蓮藕切薄片放入清水中，放入一勺白醋防止蓮藕變黑 。
3、鍋中水開后放入蓮藕焯水兩分鐘，撈岀沖下水 。
【糖醋蓮藕怎么炒好吃 糖醋蓮藕如何炒簡單好吃呢】4、鍋中油熱放入姜片煸香 ， 放入蓮藕翻炒幾下 。放入鹽，一勺半白糖 ， 一勺白醋翻炒均勻，最后撒上蔥花即可岀鍋 。
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