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1、新鮮的紫薯整個(gè)放在鍋中大約需要蒸20分鐘才會(huì)熟，如果把它切開來的話蒸的時(shí)間可以縮短一些 ， 大概在10~15分鐘就可以熟了 。由于紫薯的肉質(zhì)會(huì)比普通的紅薯肉質(zhì)更加硬一些，所以蒸的時(shí)間也比較長，因此大家在蒸的時(shí)候一定要有耐心，可以中途揭開鍋蓋 ， 用筷子戳一下紫薯的表面，如果筷子能夠戳進(jìn)去，說明紫薯已經(jīng)蒸熟 ， 如果還是比較硬的話，可以再蒸上幾分鐘 。
2、蒸箱溫度比較高，而且功率比較大，因此可以一次性多多蒸幾個(gè)紫薯 。如果家里有蒸箱的話可以把洗干凈的紫薯直接平鋪在蒸箱當(dāng)中，設(shè)定好時(shí)間，一般蒸15分鐘左右就可以了，蒸好的紫薯非常的軟糯好吃 。
3、由于紫薯果肉比較硬，所以如果整個(gè)蒸的話時(shí)間比較久 ， 那么對于一些沒有特別充裕時(shí)間的人群來說，應(yīng)該想一些能夠縮短蒸紫薯的方法，就是直接把紫薯一切兩半再蒸，這樣的話大約十分鐘左右紫薯就可以蒸好了，而且吃上去口感也會(huì)非常的軟糯 。
【請問紫薯煮多久熟 煮紫薯要多久】4、蒸鍋蒸紫薯的話一次不要蒸太多，中間需要隔開一些距離，然后可以在上面鋪上一層紗布，這樣的話紫薯蒸的時(shí)候不容易干，而且更加容易熟，蒸出來的紫薯口感也比較好 。

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