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1、冷水浸泡保存法:將新鮮的粽葉放進大盆中,加入一整盆的冷水,每天換兩次,放置在陰涼的地方 。這種辦法能保存兩個星期 。
2、冰箱保存法:把粽葉裝進保鮮袋子里,或者是干凈的塑料袋子里,直接放進冰箱的冷凍層冷凍起來,使用的時候拿出來放進清水里化凍即可 。
3、陰涼通風處保存:將新鮮的粽葉放于陰涼通風的地方懸掛晾干,待到要包粽子的時候,再將其接著放于水中浸泡,使其復(fù)原,這種方法可以保存幾個月,如果保存太久,再使用的話,應(yīng)該盡量選擇大且厚的粽葉 。
【新鮮柊葉如何保存 新鮮柊葉的保存方法】4、真空包裝:直接把新鮮的粽葉用真空袋保存起來,這樣存放多久都可以 。當然你也可以將新鮮的粽葉放進鍋里煮一下,控干水分之后掛起來晾干,一年之內(nèi)都可以使用 。
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