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燉鯉魚可以放什么菜 燉鯉魚的烹飪方法


燉鯉魚可以放什么菜 燉鯉魚的烹飪方法

文章插圖
1、燉鯉魚可以放:豆角、茄子、西紅柿、紅椒、辣椒、大白菜、筍、蓮藕等蔬菜 。
2、材料:鯉魚一條,白菜葉適量,寬粉適量 , 豆腐適量,香菜適量,干辣椒2個 , 花椒適量,蔥適量 , 姜適量,料酒適量,鹽適量,醬油適量,豆腐適量,寬粉適量 。
【燉鯉魚可以放什么菜 燉鯉魚的烹飪方法】3、做法:將魚收拾干凈 , 魚身上劃刀 。用熱油鍋把魚兩面煎黃取出 。鍋內(nèi)加油燒熱,用花椒 , 蔥姜爆香,再放入干辣椒,添湯,湯要多放,因為后面還要煮粉條 。放入魚,料酒,鹽,醬油,用小火燉十分鐘 。將豆腐切成厚片 , 先下入鍋內(nèi),燉十分鐘 。加入寬粉,白菜,繼續(xù)用小火燉十分鐘 。最后將燉好的魚盛到盆,撒上香菜即可 。