廚師|社會變化按下加速鍵：傳統農民或將成為歷史廚師

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不可否認，進入21世紀以來，尤其是2010年以后，社會的發展速度之快讓人感到有點跟不上角度。
2000年的時候，如果我們回望歷史，會發現：從1900年到2000年，這一百年時間里的社會變化，要比過去人類幾千年的變化還要大——比如說1900年的時候，不論是手機、電視機還是收音機、電腦，都不曾存在。但也就過了一百年，這一切都產生了。 1900年和2000年相比， 1900年幾乎如同原始社會。

而2000年和2010年相比， 2000年又讓人感到古老：比如2000年的中國，大多數人都是居住在平房，甚至還有好多人住在棚戶區。而能夠上網的群體，其實也是少數。而到了2010年，電腦開始普及，并且越來越多的老百姓，也都住上了樓房。
2010年和2000年相比，社會變化幅度之大，不亞于2000年和2010年幅度。、
而2010年以后，到現在也只是過了十二年。在這十二年時間里，似乎我們的社會，每隔二三年就會發生一次劇變。
在以往，很多人往往存在這樣的認為：那就是廚師和司機，對于大部分沒有接受高等教育的群體來說，算是性價比最合適的工作——一來，廚師和大貨司機屬于技術性工種。二來，這兩者可替代性差，意味著廚師和司機不用擔心失業問題。

【廚師|社會變化按下加速鍵：傳統農民或將成為歷史】但是，在2022年，這兩個行業也面臨失業危機——最起碼站在2022年看未來，會得出這樣的結論：
預制菜橫空出世，意味著廚師的工作受到挑戰。不可否認，將來一些星級酒店還是會雇傭廚師。但是，從市場主體來說，需要廚師的崗位已經不多。換句話說，對于大部分廚師來說，他們在未來面臨失業危機。
無人駕駛技術的不斷精進，意味著司機的未來也讓人深感前景堪憂——不可否認，很多地勢比較特殊的地區確實還需要傳統司機，但對于大多數司機來說，他們也需要面臨重新找工作的問題。
而傳統農民事實上也面臨需要職業轉型的尷尬。
不可否認，我國的農業體系很龐大，但卻并不發達——因為農業生產不論是專業度，還是管理水平、市場運營，都需要提高。因此國家提出了“職業農民”的概念。

所謂職業農民，可以理解成：懂得農業技術，可以完善操作先進農業工具（比如農業機器人、無人機），同時對農業物流、農業期貨，有一定的應用能力。
專業的人做專業的事情，意味著可以把事情做到不斷精進。
所以，中國的農業想要繼續精進，就需要用職業農民，來逐步取代傳統農民。而傳統農民可以做出三種選擇：
第一，接受相關部門提供的培訓，轉型成職業農民；
第二，選擇進城打工；
第三，選擇進城做點小生意。
總之，傳統農民成為歷史是社會發展的必然，因此，農民兄弟應該早做準備。