三五個月&武松上景陽崗時吃了一頓飯,放現在得多少錢?

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談到英雄,我們經常將果敢英勇、力大無窮等形容詞與其聯系在一起,他們常“以龍虎之姿,遭風云之時。”在《水滸傳》中,一位勇猛人物的出場就以打虎作為亮相之舉,而有關武松打虎的故事流傳至今,早已家喻戶曉。在《水滸傳》第二十三回中,武松途經景岡山,在岡下酒店喝酒吃肉,老板多次強調,岡上有虎,最多喝三碗,否則過不了岡,可他硬是喝了十八碗。

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那么武松上景陽崗時,在山腳的小館子里吃了一頓飯,究竟吃了多少?放現在得多少錢呢?看過《水滸傳》的都知道,武松在那家酒店要了四斤牛肉和18碗酒,并付了一些碎銀。那家飯館有很明顯的告示:“三碗不過岡”,但是武松似乎對這個告示并不在意,連喝18碗后趁著醉意連夜上山,而且還借著酒膽打死了一只兇惡的老虎。

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白酒亦稱燒酒,隨著燒酒的出現,酒具呈現越來越小的趨勢,因為從前的酒濃度低,不那么烈,所以是大口大口地喝酒,當燒酒出現后,就逐漸變成小口小口地抿酒。根據這一現象的產生,可以初步判斷武松當年連喝的18碗酒不是燒酒。而且,所謂燒酒,是釀酒技術突破之前而后發創新的產物。燒酒、白酒這類屬于高酒精濃度的酒,通過蒸餾等技術產生,因此也被稱為“蒸餾酒”。但是蒸餾酒的產生并不是在宋朝,考古學家比較一致的意見是,蒸餾酒的技術產生最早也是在元代,只晚不早。所以現在幾乎可以肯定的是,武松上山前連喝的18碗酒,與今天家家戶戶所喝的白酒并不是同一種酒。在北宋時期,人們喝的酒應當主要以米酒之類的低度濁酒為主要,酒精度數相比與白酒也相差甚遠,不會超過10%左右的范圍。

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至于景陽岡山腳下的那家店,門口的告示相當于給自己的店打了個廣告,在當時并沒有蒸餾技術的前提下,他們提高了米酒的濃度,才有了“三碗不過岡”之說,這也算是一種創新了。像武松這種并不知曉的客人還是會按照平時喝其他米酒的量來喝酒,結果醉酒比例相當高,武松喝了那18碗后的醉酒程度便可想而知。據推測,武松喝的酒,酒精濃度也許在15%左右,最高不會超過20%。那么按照如今米酒的價格來計算,一斤米酒的價格大約為12元,按每碗三兩酒計算,武松的18碗酒價錢為64.8元。

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受《水滸傳》的影響,很多人認為大塊吃肉、大碗喝酒才是英雄的表現。這里的肉既不是豬肉、羊肉也不是雞鴨魚肉,而是牛肉。武松景陽岡打虎前便是吃了牛肉才殺得猛虎,于是很多人認為,牛肉可以給人帶來強大的力量。有趣的是,在這一百二十回的《水滸傳》中,光吃牛肉的記載就有134次,可以說吃牛肉在《水滸傳》是常有的事情。這便讓人產生一種誤解,好像宋代人們吃牛肉是很普遍的事情。然而事實卻不是如此,還原歷史,我們都解讀錯了。早在秦朝,就有相關法律條文規定“盜馬者死,盜牛者亡。”意思是宰牛比宰馬罪加一等,在古代戰爭坐騎是馬匹的時候,可以看出牛肉的地位可想而知。

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