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1、油麥菜可以蒸著吃 。油麥菜蒸著吃時 ， 將油麥菜清洗干凈，切成小段，添加適量的面粉攪拌后放入蒸鍋蒸制即可 。
2、蒸油麥菜的時間不宜過久，大火蒸五分鐘左右即可，以免油麥菜質地軟塌，影響口感 。油麥菜蒸好后 ， 可以在表面撒上適量的蒜泥、白糖、生抽、芝麻油等佐料，攪拌后食用即可 。
【油麥菜可以蒸著吃嗎 油麥菜能不能蒸著吃】3、油麥菜屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的“頭”，葉細長平展 ， 筍又細又短 。
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