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1、相對來說蒸蘋果會比煮蘋果比較好 ， 煮蘋果會導致營養成分丟失的更嚴重一些 ， 蘋果中含有很多水溶性物質，會流失到水中去 ， 而且水煮會在一定程度上破壞營養成分，相對來說沒有蒸蘋果的營養成分保存率高 。
【蘋果用水煮還是蒸 煮的蘋果好還是蒸的蘋果好】2、一般建議吃煮蘋果的話還是要連蘋果帶水一起吃掉才比較好 。
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