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1、雞蛋不能冷凍保存 。
2、雞蛋只能放冰箱的冷藏室,不可以冷凍,因為冷凍會使蛋白質(zhì)發(fā)生變化且蛋黃易凝固 。
3、雞蛋最適當(dāng)?shù)谋４鏈囟葹?℃-7℃,而冷凍室的溫度在-4℃-24℃,這樣的低溫,雞蛋的殼可能會凍裂 。
【雞蛋能冷凍保存嗎 雞蛋是否可以冰箱冷凍保存】4、夏季儲存雞蛋應(yīng)冷藏，但買回來的雞蛋不能直接放進(jìn)冰箱,要用食品袋或保鮮盒密封好再放進(jìn)冰箱 。
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