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1、食材：大米（兩人份的），排骨兩根，青豆1把，胡蘿卜1根 ， 玉米半個(gè)，生姜，蔥 ， 料酒，生抽，老抽，蠔油，白糖，油，鹽 。
2、大米洗凈用清水泡20分鐘 。排骨洗凈冷水下鍋 ， 加入蔥、姜、料酒焯水后撈出 。
【用電飯煲做米飯的方法 用電飯煲做米飯的方法介紹】3、在排骨焯水的時(shí)候調(diào)一個(gè)醬汁：碗中加半勺糖+半勺鹽+2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油拌勻 。
4、熱鍋放油，放入蔥、姜炒香，放排骨煎至兩面微黃，淋入醬汁加一碗水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘 。
5、大米放入電飯鍋，排骨與鍋中醬汁一起倒入，再加入沒(méi)過(guò)大米一指的水 ， 按煮飯鍵煮熟 。
6、三種蔬菜粒在開(kāi)水鍋中煮2分鐘撈出，油鍋燒熱，倒入蔬菜粒炒熟，再倒入煮好的排骨飯里面翻拌均勻即可 。
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