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【燒烤怎樣判斷肉類(lèi)熟了 燒烤肉類(lèi)怎樣才算熟】1、看顏色,聞氣味,測(cè)量硬度 。如果配料變色,基本上就是煮熟了,如肉變白等;原料沒(méi)有香味,如果原料已經(jīng)散發(fā)出誘人的香味,那就說(shuō)明差不多做好了;生肉原料通常是非常柔軟和水果味 。
2、食物一般都很硬,所以如果被烤熟了,會(huì)處于相反的狀態(tài)(也就是說(shuō),肉會(huì)更硬,水果會(huì)更軟) 。烤的時(shí)候,不要烤得太硬,最好用慢火慢慢煙熏 。
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