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【干銀耳發黃了還能吃嗎 干銀耳發黃能不能吃】1、干銀耳本身顏色就偏黃，但是其是否可以食用還需要結合氣味、性狀等因素判斷 。
2、如果干銀耳發黃，無異常氣味 ， 泡發后有韌度，不易斷裂，通常可以食用 。銀耳的營養價值很高 ， 其中含有豐富的銀耳多糖和蛋白質，食用后能夠調節免疫功能 。
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