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1、牛肉腌制1到2個小時即可 。
【腌制牛肉一般要多久時間 腌制牛肉一般要多久才入味】2、買回來的牛肉先用清水沖洗表面的血水 ， 腌制的作料需要料酒、醬油、蠔油、這些作料起到去腥、提鮮的作用，在最后要放入一勺清油或者花生油，提升口感 。牛肉富含蛋白質，但同時很容易熟，所以烹飪時一定要注意時間，否則煮久了肉質會很老 。
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