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【鹵鳳爪怎么做好吃 嫩滑濃郁鹵鳳爪家常做法】1、所需材料：鳳爪、姜、料酒、香糟鹵、鹽、芝麻油 。
2、將鳳爪洗凈，焯水 。將焯過水的鳳爪放入鍋中加水放入姜片和料酒，煮至雞爪煮酥以筷子能輕松插入即可 。
3、趁著在煮雞爪的時候把香糟鹵倒入容器內 ， 依著個人口味加入純凈水 ， 把輔料中除了姜片和料酒外的其他輔料放入裝有香糟鹵的容器中 。
4、將焯過水的鳳爪放入裝有香糟鹵的容器中，加蓋 ， 腌制一夜即可 。
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