新鮮貝類怎么保存 新鮮貝類的保存方法


新鮮貝類怎么保存 新鮮貝類的保存方法

文章插圖
1、活貝類買回后,放進百分之一到百分之二的鹽水里讓其吐沙,水放半盆即可,貝類因為有無水的危機感,有助把沙吐得更干凈 。再把吐完沙的貝類放進干凈的塑料袋里 。
【新鮮貝類怎么保存 新鮮貝類的保存方法】2、把塑料袋里的空氣盡量擠出,并繞圈束緊,束得越緊貝類越不容易死亡 。接著把貝類放進冰箱冷藏 , 可保存一星期,如果要保存更長時間,可放進冰箱冷凍保存,可存放約一個月 。