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1、杏子的味道吃起來很好，不過杏子一般都不容易保存，若是保存不得當，是很容易變質的 。大家需要采摘七成熟的杏子，若是杏子發軟，那這樣的杏子是不容易被存儲的 ， 最好還是吃掉 。在清晨摘的杏子比較好，若是在其它時節下摘杏子 ， 最好是讓杏子預冷一下為好 。
【新鮮小白杏怎么保存 新鮮小白杏如何保存】2、摘好杏子之后，我們需要將杏子放到裝水果的泡沫箱子里面 ， 在杏子之間可以放上報紙，這樣讓整個箱子更加的緊實，可以避免到杏子因為晃去而變質 ， 裝好之后一定要密封好 。
3、若是杏子不多 ， 我們可以將杏子直接放到冰箱中，這樣也可以讓杏子短暫的保存下來，需要注意的是，杏子在冰箱保存的時候，千萬不要清洗杏子，清洗過的杏子不容易被保存 。
4、在取杏子的時候，一定要輕輕的拿放，因為杏子的皮很薄 ， 若是晃動的幅度比較大，是很容易，讓杏子的表皮劃破的 。
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