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【干苦瓜怎么做好吃 苦瓜干怎么吃】1、苦瓜干燉排骨：排骨清洗干凈后切成塊狀，然后加入清水中浸泡后瀝干待用;油鍋燒熱后將排骨加入翻炒 ， 然后依次加入適量的蔥姜、花椒、白糖、老抽、食醋、清水等;大火煮開后轉至小火慢煮;苦瓜干清洗干凈后加入水中泡制;最后將苦瓜干加入湯鍋中繼續熬煮20分鐘后即可關火食用 。
2、苦瓜干泡茶：苦瓜干清洗干凈后加入適量的熱水;然后進行燜煮后放涼便可飲用，也可以加入適量的蜂蜜或者檸檬片 ， 口感會更好 。
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