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【玉米榨汁怎么做好吃】
1. 準備食材:新鮮的玉米、水、白糖 。
2. 將玉米削去外皮,切成小塊 。如果家里有榨汁機 , 可以將玉米塊放入榨汁機中榨汁 。
3. 如果沒有榨汁機,可用榨菜機或食物處理機將玉米塊和一些水攪拌均勻之后,再用紗布過濾掉渣,留下玉米汁 。
4. 將玉米汁加入鍋中 , 加入適量白糖,根據(jù)口味適量調整 。然后加入適量水 , 水量與玉米汁的比例大約為1:1.5,慢慢加入并攪拌均勻 。
5. 打火煮開后 , 轉小火慢燉 。中途需要不時攪拌,防止鍋底糊 。
6. 煮到汁變稠濃,玉米甜味充分釋放出來,呈現(xiàn)出淡黃色時,就是大功告成啦 。
溫馨提示:煮汁的途中如果覺得不夠甜 , 可以再根據(jù)自己口味加糖 。如果汁已經濃稠,但是想要更加滑順,可以倒入鍋中的汁,過篩子,從高倒入另一個容器中,反復幾次 , 就可以提高汁的質感了 。另外,煮好之后用熱水消毒過的玻璃瓶裝好即可,可以放冰箱冷藏保鮮 。
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