文章插圖

1.將一個(gè)雞蛋打入一個(gè)微波爐可用的碗中 。
2.用叉子或打蛋器將蛋打散 。
3.加入1/4杯的水或牛奶，然后攪拌均勻 。
4.將碗用保鮮膜蓋住 ， 留出一小塊縫隙，以便氣體可以逸出 。
5.將碗放入微波爐，以中高火加熱1分鐘 。
6.取出碗，用叉子攪拌一下 ， 把未熟的部分翻到上面 。
7.再次蓋上保鮮膜，放回微波爐中再次加熱45秒到1分鐘，直到蛋凝固為止 。
【用微波爐蒸蛋的做法】8.取出蛋，放冷卻一下即可食用 。

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