涼拌河粉做法 _生活經(jīng)驗(yàn)

文章插圖

材料：
1. 河粉 300克
2. 黃瓜 1根
3. 紅蘿卜 1根
4. 青紅尖椒適量
5. 豆芽適量
6. 食鹽適量
7. 醬油適量
8. 白糖適量
9. 醋適量
10. 食用油適量
11. 香油適量
12. 蒜末適量
13. 蔥花適量
步驟：
1. 河粉放入開水中焯燙，撈起放入冷水中，撈出瀝干后切成約3厘米長的段，放入盆中備用。
2. 黃瓜、紅蘿卜、青紅尖椒和豆芽洗凈后切成細(xì)條狀，放入河粉中。
3. 在碗中調(diào)制調(diào)味料，食鹽、醬油、白糖、醋、食用油、香油、蒜末、蔥花攪拌均勻。
4. 將調(diào)制好的調(diào)味料倒入河粉和蔬菜中，進(jìn)行充分的攪拌，碗邊也要充分?jǐn)嚢?。
5. 最后，放到冰箱中冷藏15分鐘，充分入味后即可享用。
溫馨提示：
1. 喜歡辣的可以加適量的辣椒或者辣椒醬。
【涼拌河粉做法】2. 調(diào)味料的比例可以根據(jù)個(gè)人口味自行調(diào)整。
3. 做涼拌河粉一定要注意衛(wèi)生，食材和廚具都要清洗干凈。
4. 建議在吃之前先放一會(huì)兒，讓河粉更香更入味。