奧爾良烤雞怎么做好吃又嫩 _生活經驗

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【奧爾良烤雞怎么做好吃又嫩】奧爾良烤雞的制作方法如下：
材料：
- 雞腿或雞翅
- 橄欖油
- 鹽和黑胡椒
- 辣椒粉
- 百里香
- 洋蔥粉
- 大蒜粉
- 香菜葉
步驟：
1.將雞腿或雞翅放入一個大碗中。
2.加入橄欖油，鹽和黑胡椒，辣椒粉，百里香，洋蔥粉和大蒜粉。充分混合。
3.將混合物倒入密封袋中，將雞肉加入，并將混合物均勻分布在雞肉上，將袋子密封并在冰箱中腌制至少1小時，也可以過夜腌制。
4.將烤箱預熱至425°F（220°C）。
5.將雞肉取出袋子，將多余汁液輕輕拍掉。
6.將雞肉放在烤盤上，放入烤箱中烤25-30分鐘。
7.在烤制的過程中，不斷將烤盤從烤箱中取出，用剩余的調味汁再度澆在雞肉上。
8.烤好后，將香菜葉撒在雞肉上作為 garnish 。
提示：如果想要更加嫩滑的奧爾良烤雞，可以在雞肉中加入一些酸牛奶或檸檬汁，再進行腌制。