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【涼拌撒子的正宗做法】
材料：
- 撒子一大把
- 姜絲一小把
- 蒜米兩瓣
- 紅辣椒一條
- 青蔥一根
- 醬油
- 醋
- 糖
- 食用油
步驟：
1. 撒子去掉老皮，洗干凈切成小段放入盆中 。
2. 姜絲、蒜米和紅辣椒切成細末，青蔥切成小段備用 。
3. 在撒子上淋上一小勺醬油和醋，加入半勺糖和姜絲、蒜末、紅辣椒末拌勻 。再加入食用油攪拌均勻 。
4. 撒上青蔥段即可享用 。
提示：可根據口味適當調整調料用量 。
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