水晶劍@從十三大說起——值得珍藏擺柜的白酒推薦香子|天涯|紅蓮|好詩詞|秋塘

作者：正版王小帥
我國的酒文化源遠流長，詩經有云：為酒為醴，烝畀祖妣。早在公元前，我們的祖先就以酒為佳釀，作為祭祀之禮。我們耳熟能詳的，古代的盛酒器皿自然就是爵了，作為君王賞賜臣下所用的酒具，甚至被逐漸引申出“爵位”這樣的概念出來。

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還有商周時期常用的大型酒具“尊”，從這個字引申到如今的含義就可以看出這個酒器的地位了。

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我們經常聽到，耳熟能詳的四羊方尊。器型優美，古樸厚重，都是我國酒文化的珍寶。
而說到酒，從我們前面提到的醴這種最早期的發酵甜酒，發展到唐宋的百花齊放，包括葡萄酒，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”，以及露酒，”借問酒家何處有，牧童遙指杏花村“。再到明清大為發展的蒸餾酒，也就是我們現在喝的白酒的前身。我們的酒也是在不斷發展的，盡管沒有衍生出葡萄蒸餾酒（白蘭地）、甘蔗蒸餾酒（朗姆）這樣的品種，但是在于純正的白酒這個領域，我們發展創新出了各大品類，有清新淡雅的清香型，香氣濃郁的濃香型，口味厚重的醬香型，獨樹一幟的老白干香型，淡淡草藥味的董香型等等，可以說是全世界獨一無二的。
今天我們就來聊聊有哪些值得收藏擺柜的白酒。
常規酒款
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相信很多酒友都看到過這張圖，也會好奇為什么圖中的會是這十三款酒。其實這就是我國第四次全國評酒會選出的十三種國家級名酒。相較前幾屆最多8種名酒入選的缺憾和最后一屆17種名酒入選的泛濫，第四屆的13大名酒，在我心目中是最有分量的。
所以這其中的很多酒，如果拿來擺柜的話，也能顯出主人對于白酒的了解和熱愛。基本就算是囊括了中國的頂級白酒，嘗遍大江南北，黃河兩岸，濃醬清香，總會有一款是你的摯愛。
汾酒還是把我最喜歡的，也是心目中中國白酒最頂尖的排在第一個吧。汾酒作為我國白酒的代表，在1915年的巴拿馬萬國博覽會上，“山西高粱汾酒”榮獲賽會最高獎———甲等大獎章。這個甲等大獎章比下面要說到的茅臺酒的金獎要高三個級別，但是我們聽到“金獎”這個詞就會覺得是“冠軍”的意思了，也是一個奇妙的誤會吧。
話說汾酒名次比茅臺高，其實是可以想象的。汾酒是清香型，味道更接近于伏特加這類白酒，而茅臺的醬香型對于很多沒有接觸過中國白酒的人來說，門檻還是略高了些。
但不論如何，汾酒作為我國白酒的代表品種之一，是絕對無需置疑的。汾酒、茅臺和瀘州老窖作為蟬聯5次全國評酒會國家級名酒的三大品牌，可以說是實至名歸的。
這款青花汾30年作為汾酒高端“青花”系列的代表產品，用來擺柜收藏展示可以說非常合適。復興版青花30的瓶身采用了非遺傳承的釉下青花技藝，更具展示效果。
當然還有價格實惠，能突出汾酒身份的巴拿馬20可以選擇。
或者更加親民的青花20，性價比高，用來擺柜或者整箱收藏，也是不錯的選擇。
瀘州老窖瀘州老窖近年來的宣傳力度不可謂不大，作為當初跟茅臺同樣拿到巴拿馬賽會金質獎章的酒款，應該說瀘州老窖的酒質還是不用懷疑的。而在瀘州老窖推出1573這個系列后，特曲的酒質明顯有了下降，于是就有了1573等于原來的特曲的戲言。但無論如何，作為國寶窖池釀出的白酒中最優秀的部分，1573都可以作為瀘州系列的代表之作，也是我們適合珍藏和展示的品種。