【鮮海參沒泡發(fā)好怎么補(bǔ)救 海參沒泡發(fā)好如何處理】
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1、將沒泡發(fā)好的海參清洗后放入干凈的鍋內(nèi) ， 加適量的水 。點(diǎn)火煮制，大火燒開鍋后轉(zhuǎn)小火 。在煮制的過程中注意觀察，用筷子夾起海參中間部位，如果夾起海參后兩頭下垂約三十度角，那么就是煮好的海參 。將煮好的海參舀出，自然涼透后清洗干凈 。將清洗干凈的海參放入保鮮盒，倒入適量純凈水后放入冰箱保鮮室靜置 。每天換兩次水，約三天左右即可食用 。
2、泡發(fā)野生海參過程中一定注意避免沾到油，以免海參自溶 。泡發(fā)好的即食海參吃不完的話，需要獨(dú)立冷凍后用保鮮袋密封，放冰箱冷凍室儲存，參當(dāng)家海參建議盡量在四個(gè)月內(nèi)食用完，以免時(shí)間過久，影響即食海參的口感品質(zhì) 。
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