
文章插圖
1、秋季吃鴨肉最好 。鴨肉性涼,具有健脾益氣,滋陰養(yǎng)胃,利水消腫的功效 。
2、鴨肉的脂肪是最健康的 。鴨肉富含B族維生素和維生素E , 其脂肪酸以不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸為主,易于消化 。
【鴨肉適合什么季節(jié)吃 什么季節(jié)吃鴨肉最好】3、此外,鴨肉中的脂肪與別的動物油不同,各種脂肪酸的比例接近理想值 , 化學(xué)成分與橄欖油相似,具有降低膽固醇的作用,特別適合患有動脈粥樣硬化的人群 。
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