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【洗豬肚能用堿嗎 洗豬肚可以用堿嗎】1、清洗豬肚時很多朋友都用食用堿清洗 ， 其實堿清洗是不對的 ， 堿確實是可以去污，比如家里的鍋底 ， 臺面可以用食用堿加白醋清洗 ， 可以輕而易舉地清理干凈 。但是清理豬肚用食用堿有點不適用 。因為清洗后的豬肚容易有綠色，再就是會有堿味，再就是會破壞豬肚的營養，營養會流失 。
2、正確清洗豬肚的方法 ， 不是用食用堿，也不是用鹽，而是用面粉 。豬肚拿回家以后不要清洗 ， 直接放到干凈的大盆內，然后加入面粉使勁搓，把豬肚里里外外用面粉搓一遍 。豬肚表面的黏液會使面粉成團成團的面粉直接扔掉就可以 。再加點干面粉直至豬肚搓干凈 。把豬肚的反正面都搓干凈沒有黏液為止，豬肚就清洗干凈了 。
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