【大量絲瓜怎么保存 大量絲瓜保存技巧】
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1、使用保鮮膜：未料理完的絲瓜，可用保鮮膜包住切斷面并用橡皮筋輕箍做固定，再冷藏保存 。
2、使用白報紙：
已切段的絲瓜除了用保鮮膜，還可用白報紙緊包住，并放入塑膠袋中綁緊，冷藏保存，但不建議使用一般報紙，因油墨可能會從斷面滲入瓜中 ， 若是剛買、未切開的絲瓜，則使用一般報紙或白報紙皆可 。以上兩種方式皆建議于2～3天內食用完畢 ， 以免絲瓜水分流失，而失去鮮度與口感 。
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