西游記中！中國3000年來唯一禁止百姓吃的美食，美味風靡全球

提起英雄豪杰行走江湖快意恩仇，就想到了許多形象。像《水滸傳》里的108名好漢，像金庸，古龍等寫的武俠小說里的蕭峰，蕭十一郎等等。小時候最喜歡看的就是他們仗劍走天涯的時候，鋤奸懲惡，扶危揚善的橋段，幻想著自己也是一個俠客，感覺那叫一個帥氣。還有一個橋段也是印象深刻，就是像武松等英雄豪杰都特別喜歡喝酒，而且是大碗喝酒，喝酒最常見的下酒菜就是十斤牛肉。于是自己就偷偷的嘗了嘗老爹珍藏的白酒，結果，從那以后再也不提當大俠了。酒那么難喝為啥喝的那樣盡興？看來大俠當得也挺辛苦的。

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我想，這酒喝不了，我就成不了大俠，可是這牛肉我可是非常愛吃，我可以當半個不喝酒的小俠客。后來又有了一些穿越小說，就幻想著自己也可以回到古代玩一番，大碗喝酒大口吃肉。后來長大后，才發現了一個看似普通實則荒謬的事實。那就是，在古代，根本就不可能會出現那種明目張膽的賣牛肉的場景。

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在中國古代，牛是被禁止宰殺的。最早是由3000多年前的西周的天子頒布的法令：全國無詔不得私自宰殺牛。即使是周天子，也不是隨便就殺個牛來涮個牛肚烤個牛排的。只有在祭祀的時候天子才會殺牛祭天。直到明清時期，這個禁牛令依舊存在著：殺牛的要打100杖擊，關你1年半載，然后流放1000里地。

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你想，吃啥肉不是吃，為啥非要冒著這么大的風險去吃口牛肉呢。這劃不來啊。那有人會問了，要是我自己養的牛掛了，我還不能吃了它？還別說，真不能。這就好比我們現在的大熊貓一樣，所有權還是屬于我們中國的，那些擁有熊貓的國家說不好聽的那就是替我們養一段時間。這牛其實在古代和這個性質差不多，你養的也不過是相當于給朝廷養的一樣。你在殺你的病牛之前，要層層上報層層批復你才可以動手，否則還是會把你抓起來。

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那你說，這么不劃算，還是不養了。其實當時的人們并不這樣想。當時中國處于農耕時代，說白了靠地吃飯的啊，這個當時的人力物資啥的都非常有限，生產力極度不發達。這牛擁有以下幾點好處：第一，性情溫和，容易馴服。你看我們有時候形容人老實，這人跟牛一樣老實。第二，容易飼養，力大無窮。牛只需要你喂它草就可以了，而且體型碩大，力氣很大，說一個人勁兒大就說他跟牛犢兒一樣。第三，牛死后可做兵器。比如我們常聽到的牛角弓，牛皮鼓。看到這里你知道為啥不讓你私自殺牛了吧？

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說到這些，如果你是古人的話，你也不會去殺牛的，留著干活多好。而且一頭牛還那么貴。比如在宋太宗時期一頭牛的價格大約是3貫錢。古人說形容一個人有錢叫“腰纏萬貫”。而這樣算來，這個有錢人也才能買3000多頭牛。這相當于今天的馬云啥的富豪在古代也就買個幾千頭牛的身價。