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很多人都磁環(huán)吃雞蛋，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，雞蛋的吃法也有許多，那么蒸雞蛋需要多長(zhǎng)時(shí)間？雞蛋怎么蒸比較嫩？蒸雞蛋需要多長(zhǎng)時(shí)間要看火候和蛋的質(zhì)量而定 。
一般猛火是5分鐘 。中火是10分鐘 。最好不要超過(guò)10分鐘，否則太老不好吃 。可以用筷子插入水蛋，看看水蛋的底部是不是已經(jīng)凝結(jié)，如果凝結(jié)了就是熟了 。
雞蛋怎么蒸比較嫩材料：蒸鍋，碗，雞蛋，牛奶，白糖
做法：
1.把雞蛋打入碗中，用筷子呈“Z”字形快速攪拌，直到把雞蛋攪散為止 。
【蒸雞蛋需要多長(zhǎng)時(shí)間能熟 蒸雞蛋需要多長(zhǎng)時(shí)間】 2.將100克牛奶倒入盛有雞蛋液的碗中 ， 再加入少許白糖，重復(fù)上一個(gè)攪拌步驟，大約攪拌60下即可 。
3.將漂浮在雞蛋液表面的氣泡全部撈出來(lái) 。
4.用蒸鍋燒一些開(kāi)水，等到水開(kāi)之后，放入盛有蛋液的碗 。
5.倒扣一個(gè)小盤子 ， 防止蒸蛋羹時(shí)鍋里有水滴落在碗里 。最后換小火再蒸15分鐘左右即可 。
煮雞蛋的小竅門材料：電飯鍋，餐巾紙，雞蛋 。
做法：
1.把紙鋪在鍋底 ， 可以鋪兩層 。然后倒一點(diǎn)水進(jìn)去，把紙浸濕就可以啦，不需要太多哦！
2.雞蛋洗干凈碼進(jìn)鍋里 ， 蓋蓋、插電、按煮飯鍵 。
3.等電飯鍋?zhàn)约罕牡奖兀托欣玻】?nbsp;， 紙上的水已經(jīng)干了 ， 雞蛋熟啦！
從頭到尾只用了五六分鐘，大概十幾毫升水！那些紙拿出來(lái)放好 ， 還可以重復(fù)利用哦！超級(jí)環(huán)保！

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