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1、先準備一盆涼下來的白開水，在涼白開水中加入一小撮食用鹽，因為咱們平時用的自來水中會有很多的細菌，而開水煮滾后細菌都會被殺死了 ， 加食鹽就是因為它具有抑制細菌滋生的作用 。
【大量豆腐保鮮方法 豆腐怎么保鮮】2、開始豆腐完全的沒入水中的時候才能起到阻隔細菌的作用，也就不會在短時間內味變質，有條件的最好用保鮮膜包起來 。
3、然后把包好的豆腐放到冰箱內 ， 這樣保存保3-5天 。
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