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1、豬肉煮熟后是白色的 。
2、生豬肉紅色是因為肉里面還留有血 ， 所以是紅色 。炒熟之后變成白色，是因為在豬肉炒制加熱的過程中，血液合著水分從肉里分離出來，肉就會變成白色 。
【煮熟的肉有顏色是怎么回事 煮熟的肉是什么顏色】3、可做個小實驗：將生瘦肉切成片放到容器里浸泡一段時間，就會發(fā)現瘦肉就不像原來那樣紅了，而浸泡的水會變成暗紅色的，說明一部分血液被浸泡出來了 。
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