上下杭必吃美食,杭州杭游記美食攻略 _美食

?經(jīng)過(guò)保護(hù)修復(fù)的上下杭舊貌換新顏，成為了福州獨(dú)特的文化名片。今天就跟著在福州讀書(shū)生活十幾年的主持人悅寧和土生土長(zhǎng)的講解員陳煒燊，一起去體驗(yàn)“夜雙杭”的文化魅力。
01
延續(xù)閩商百年繁華
上下杭作為福建海洋文化和閩商精神的重要發(fā)祥地，商貿(mào)文化積淀深厚，留下了眾多的歷史遺跡。站在三捷河的三通橋上，依稀仿佛回到了數(shù)百年前的繁華市井。
【上下杭必吃美食,杭州杭游記美食攻略】

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福州市上下杭講解員陳煒燊
三通橋建于清嘉慶年間，現(xiàn)在是上下杭地標(biāo)性建筑。三捷河沿岸原來(lái)是非常重要的航運(yùn)碼頭，它跟別的地方不太一樣的就是它的河道比較?。蟮腦聳浯強(qiáng)喚吹? ，所以這邊的運(yùn)輸只能用小小的舢板船來(lái)進(jìn)行運(yùn)輸。
夜晚的三捷河兩岸燈火通明，人聲鼎沸。用心品味就能發(fā)現(xiàn)飛檐翹角、精致花窗，與潺潺流水的三捷河將上下杭街區(qū)勾勒出了千年前的模樣，恍如仙境的絢爛燈光秀，精致古樸的古厝、會(huì)館，古色古香的咖啡屋、民宿、餐廳則融匯出了當(dāng)今“夜雙杭”的味道，歷史文化與時(shí)尚潮流在這里交相輝映。

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02
修繕保護(hù) 守正創(chuàng)新
上下杭的硋埕里有一座標(biāo)志性的建筑——永德會(huì)館，永德是永春、德化的簡(jiǎn)稱(chēng) 。陶瓷是這兩縣的特產(chǎn)，自古就是福建對(duì)外貿(mào)易的大宗商品，經(jīng)濟(jì)上的往來(lái)合作讓兩縣商人親如一家。更不用說(shuō)清朝中期，德化縣歸永春州管轄，本就是一家人。

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清雍正年間，兩縣在福州的商幫集資建了一個(gè)共同的家——永德會(huì)館，可以利用三捷河通往閩江的水路，把德化的瓷器運(yùn)往全國(guó)，乃至世界各地。同時(shí)，永德會(huì)館也是迄今保留比較完整的一個(gè)古建筑。

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福州市上下杭保護(hù)開(kāi)發(fā)公司副總經(jīng)理林嵐
這個(gè)地方在多年前是一個(gè)破舊的廠房，經(jīng)過(guò)我們這么多年保護(hù)修復(fù)，還原了永德會(huì)館的繁榮景象。同時(shí)現(xiàn)在我們根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣瞥隽撕芏辔膭?chuàng)產(chǎn)品，讓五湖四海的游客朋友們來(lái)這里，同時(shí)也能跟感受到過(guò)去跟現(xiàn)在歷史跟文化的一些交融。
03
夜宴雙杭吃的不僅是文化還有家的感覺(jué)
自古以來(lái)，上下杭就是商賈云集文化交流的老碼頭，也是古味閩菜匯聚之地，每一個(gè)老福州人，都對(duì)上下杭有著難以割舍的感情。

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04
蒼霞新城：留存歷史記憶煥發(fā)嶄新魅力
蒼霞新城，曾經(jīng)是福州典型的舊城區(qū) ，建筑多為木結(jié)構(gòu)，連片的棚屋區(qū)年久失修、瘡痍滿(mǎn)目，是“紙褙福州城”的縮影。從紙褙棚屋到蒼霞新城，從老舊小區(qū)到新式街區(qū)，幾經(jīng)蝶變，新城迎“新生” 。目前，蒼霞新城共有5個(gè)組團(tuán)3441戶(hù)10289人。

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漫步在上下杭的大街小巷，欣賞古樸的灰墻方磚，感受濃郁的閩都人文情懷。上下杭，這片曾經(jīng)記載歷史的古老街區(qū)，正煥發(fā)著新魅力。