五花肉的家常做法五花肉的家常做法最好吃的 _生活百科

小伙伴們好，最近小編發現有諸多的小伙伴們對于五花肉的家常做法這個都頗為感興趣的，那么小編今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。

文章插圖
1、配料：五花肉、蔥、姜、料酒、醬油、生抽、蠔油、花椒、醬油、糖、香葉、八角、桂皮、干辣椒、花椒、啤酒。
2、五花肉洗凈，然后切成長段，裝盤待用。然后準備一根蔥，用斜刀切段。生姜洗凈，去皮，切片。
3、炒鍋加半鍋涼水，五花肉切好直接放涼水里，再放幾片姜和少許蔥葉，加適量料酒，然后大火。當鍋里的水燒開后，撇去表面的浮沫，再煮20分鐘左右。夾出來放在盤子里冷卻。
4、晾涼，切成薄片，放在大碗里，再往五花肉里放點醬油、生抽、蠔油、料酒、胡椒粉。用兩勺醬油抓一下，抓均勻，然后咱們放20分鐘。
5、在電飯煲內膽中加入蔥段，鍋底鋪上姜片，然后加入30克左右的糖、八角、桂皮、干辣椒、花椒，再放入五花肉片。將一瓶啤酒倒入剛剛腌制好五花肉的大碗中。為它沖洗果汁，把啤酒倒進鍋里，這樣果汁一點也不會浪費。畢竟還是把內膽放電飯煲里吧。
6、打開電飯煲的雞鴨肉按鈕，煮15分鐘左右。把里面的湯舀出來澆在五花肉上，最后撒一點蔥花。
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