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1、如果是短時間存放，比如今晚買回來明天才食用的話 ， 可以將其洗凈切開后放在鹽水中浸泡著 ， 就能防止其發(fā)黃 。
【鮮山楂如何保存 如何保存鮮山楂】2、把山楂洗干凈，在罐子里放上一層細沙，然后把山楂放進去 ， 在鋪上一層細沙 。然后蓋上罐子的蓋子即可 。
3、如果家里有保鮮膜的話，可以用保鮮膜把山楂密封包好，并將其中的空氣盡可能的放干凈，然后放到保鮮中就可以了 。
4、可以把新鮮的山楂用塑封袋塑封好，并抽去里面的空氣，然后放到冰箱的冷藏室中，進行冷凍保存 。
5、如果不介意將山楂水分破壞的話 ， 可以將山楂切成片狀，然后放在太陽下曬，讓陽光把山楂中的水分蒸發(fā)掉 ， 這樣有利于保存 。
6、可以將山楂洗干凈切成小塊，然后用制漿機把它打成漿糊狀，用玻璃瓶裝起來密封保存 。
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