北沙參的功效與作用及食用方法 _北沙

北沙參的功效與作用及食用方法【北沙參的功效與作用及食用方法】
1、北沙參中含有一些歐前胡素，這種物質(zhì)能平喘，也能化痰，還能一定的消炎殺菌作用，平時(shí)可以用于人類(lèi)咳嗽痰多以及氣喘等多種常見(jiàn)呼吸類(lèi)疾病的治療，治療功效十分明顯。
2、北沙參中含有一些天然的多糖，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以保護(hù)胃黏膜，也能預(yù)防潰瘍生成，另外它還能調(diào)節(jié)胃酸分泌，也能讓胃蛋白酶數(shù)量下降，平時(shí)經(jīng)常食用可以有效預(yù)防胃潰瘍和十二指腸潰瘍的發(fā)生。
3、生津益胃也是北沙參的重要作用之一，它的滋陰功效特別出色，對(duì)人類(lèi)的溫?zé)岵∫院缶貌￡幪摻蛱澾€有口干咽干等不良癥狀都有一定治療作用，另外北沙參對(duì)人類(lèi)的胃火上亢和口舌生瘡也有一定的緩解作用。
4、北沙參可以和麥冬一起做湯，制作時(shí)可以把北沙參和麥冬各取十五克，與二百五十克瘦肉一起入鍋，加清水煮開(kāi)，再用中小火煮一個(gè)小時(shí)，煮好以后吃肉喝湯，能養(yǎng)陰潤(rùn)肺也能益胃生津。
5、北沙參還能與黨參以及紅棗一起煮制以后食用，可以把黨參和北沙參各取十克，與十個(gè)紅棗一起加清水煮制，煮開(kāi)以后再用小火煮十五分鐘，然后取出代茶飲用，能補(bǔ)益氣血，也能益胃生津。

文章插圖
補(bǔ)陰湯的家常做法大全怎么做好吃視頻？鵝肉補(bǔ)陰湯
菜系及功效：私家菜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜滋陰食譜健脾開(kāi)胃食譜糖尿病食譜工藝：原燉
鵝肉補(bǔ)陰湯的制作材料：
主料：鵝肉250克,豬肉(瘦)250克
輔料：山藥30克,北沙參15克,玉竹15克
調(diào)料：鹽3克,味精1克,料酒5克,胡椒粉1克,大蔥10克,姜5克,雞油10克
鵝肉補(bǔ)陰湯的做法：
1.先將鵝肉洗凈，放沸水鍋中焯透，撈出切絲。
2.將豬肉洗凈，放沸水鍋中焯一會(huì)，撈出切絲。
3.將山藥、北沙參、玉竹分別去雜洗凈，裝入紗布袋中扎口。
4.鍋中注入雞湯適量，放入鵝肉絲、豬肉絲、藥袋、精鹽、黃酒、胡椒粉、蔥段、姜片，共煮至肉熟爛，揀去蔥姜、淋上雞油，以味精調(diào)味即成。