刨冰怎么做 _刨冰_寧夏龍網(wǎng)

刨冰怎么做
1、菠蘿去皮，在淡鹽水里泡十幾分鐘。
2、然后再切細(xì)丁。
3、奶鍋里加適量的水，加適量的白糖。
4、煮沸，攪拌至白糖融化。
5、糖水稍涼后，倒入菠蘿果粒，放入冰箱冷凍2小時(shí)以上。
6、吃的時(shí)候用料理機(jī)打碎，也可用搟面杖敲碎，更有顆粒感。

文章插圖
刨冰怎么做才甜？將冰塊置于刨冰機(jī)中刨成雪花狀置于盤中，添加1-2勺紅蜜豆（綠豆、果脯、果仁均可）于刨冰上，再加入2大勺果醬即成。
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刨冰的做法教程商用？食材：冰塊、白糖、酸奶、芒果。
做法：
? 第一步，首先把芒果去皮，果肉切下來，然后放入料理機(jī)中，攪成果汁，再加些白糖攪拌均勻，倒出來，放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)備用。
? 第二步，冰塊放入刨冰機(jī)中，攪成碎塊，然后裝入杯子里。如果沒有刨冰機(jī)，用料理機(jī)攪碎就可以。
? 第三步，接著倒入冷藏好芒果汁，然后倒入適量酸奶，最后放一些干果和堅(jiān)果，這樣一份芒果刨冰就做好了。
? 水果刨冰的口味太多了，夏天最愛的西瓜做成西瓜刨冰，還有火龍果刨冰、草莓刨冰等等，夏天都可以開個(gè)水果刨冰店，生意絕對(duì)好到爆。
刨冰，是一種夏日常見冰飲。制作時(shí)將冰塊刨成雪花，淋上煉乳、糖漿，再配以各種水果或其他配料而成。吃起來口感細(xì)膩、入口化渣、糖份不多，消暑降溫效果特佳，多吃不會(huì)有飽脹感。
正宗的“刨冰”是將冰塊刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就會(huì)嚴(yán)重影響口感。刨冰在臺(tái)灣很流行，所以素有“臺(tái)灣刨冰”之稱。刨冰是把冰塊刨成細(xì)細(xì)的冰沙，再加入各種干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類繁多，制作簡(jiǎn)單，各種口味可隨意調(diào)配。