蛋糕的做法，生日蛋糕怎么做?生日蛋糕的做法？ _做法

蛋糕的做法
1、在盆中打入六個雞蛋，將蛋黃蛋清分離，用打蛋器攪拌蛋黃加入色拉油，攪拌蛋清加入白砂糖至細膩的泡沫。
2、將高筋面粉倒入攪拌好的蛋黃中，將蛋黃倒入蛋清中繼續攪拌，攪拌至變色倒入盤中。
3、烤箱預熱3-5分鐘，將蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層，上下火標準模式160度30-35分鐘，時間到了拿出來倒扣取出，蛋糕就做好啦。

文章插圖
生日蛋糕怎么做?生日蛋糕的做法？具體做法如下：
準備材料：淡奶油，砂糖，打發器。
1、把淡奶油倒入盆內，盆里要無油無水。倒入的淡奶油液體要漫過打蛋頭的一半以上；

2、剛開始不用加糖，中速打發，大約1分鐘。然后慢慢加入糖，高速打發2分鐘；

3、打至淡奶油已經有明顯的紋路，提起打蛋頭不會低落下來即可；

4、打發超過5分鐘后，已經很硬了，這個是打發的極限，再打就要油水分離了。
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