瓷器|那一抹凝脂如玉的白驚艷了世界 |瓷器|德化白瓷|德化窯|德化

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文/羊城晚報全媒體采訪人員黃宙輝通訊員李晉
【瓷器|那一抹凝脂如玉的白驚艷了世界】圖/廣州博物館提供（除署名外）
中國陶瓷歷史上，有一種瓷器，用一抹凝脂如玉的白驚艷了世界，她就是德化白瓷。而在“沉睡”了數百年之后， 134件（套）德化白瓷也用這一抹白，驚艷了羊城的觀眾。 3月2日至5月25日，由廣州博物館主辦的《德化之美——館藏明清德化白瓷展》在鎮海樓展區專題展廳展出。
福建德化是與江西景德鎮、湖南醴陵齊名的中國三大古瓷都之一。德化瓷器自唐創燒以來，經歷宋元時期的發展，隨海上絲綢之路遠銷海外，聲名遠播。明清時期，德化窯發展達到鼎盛，所燒制的白瓷有著如脂似玉的胎釉質感，獨具匠心的造型藝術傳遞著中華文明的氣息，被西方社會冠以“中國白”的美譽。
廣州博物館藏明清時期德化白瓷近300件。此次展覽精選其中的134件（套），分“妙手生花·佛教塑像”、“博雅好古·陳設器用”、“茗香酒酣·飲食器皿”、“怡情翰墨·文房雅意”四個部分，展現德化白瓷莊重恬靜的獨特魅力和明清時期中國社會生活掠影。觀眾可從中領略德化瓷匠如何用勤勞與智慧締造享譽世界的東方藝術珍品。

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文物與故事
德化窯白釉瓷魚籃觀音立像（清代）
德化白瓷的觀音塑像，雕琢細致精湛，造型生動傳神，在眾多表現觀音主題的藝術作品中獨樹一幟，是德化瓷業發展歷史上最高成就的代表。
這件觀音立像神態略帶笑意，螺鬢花冠，發髻線條優美流暢，胸配瓔珞，衣帶下垂，雙腕戴鐲自然垂落，一手提籃，籃中盛鯉魚，赤足踏于波浪蓮花座。
魚籃觀音，其形象為手持魚籃或乘騎大魚的釣魚降妖之相，起源于我國唐代民間信仰。宋代黃庭堅《觀音贊》云：“設欲真見觀世音，金沙灘頭馬郎婦。 ”“魚籃觀音”的藝術造型與“馬郎婦觀音”的故事同源。
明代德化窯白瓷瓷塑吸收了閩南一帶泥塑木雕等傳統技藝，巧妙結合這一時期瓷器胎釉的質感特點，所塑各類人物形態各異，形神兼備，具有極高的藝術品位和鮮明的個性化風格。這一時期的德化白瓷塑像多為反映宗教文化的人物形象，如“渡海觀音”“達摩渡海”等。
德化境內蘊藏的高嶺土低鋁，氧化鉀含量在6%-7% ，氧化鈣在6%左右，因此瓷土的脊性不強，經過1300℃高溫燒制后，呈現出晶瑩剔透、如脂似玉的外觀，較適合溫潤暖色調的題材。德化瓷匠將材料、工藝、制作及主題創造融為一體，白瓷塑像大多追求純粹的雕像美，不添加彩繪裝飾，有著莊重恬靜的藝術特征，特別是觀音塑像具有超凡脫俗、慈悲為懷的神韻，成為后代匠師學習的摹本。

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馬可·波羅所記德化白瓷
西方最早記錄德化白瓷的是意大利著名旅行家馬可·波羅，他于1275年到達元朝的首都，游歷中國17年，為世人留下《馬可·波羅游記》(又名《馬可·波羅行記》、《東方聞見錄》) ，激起了歐洲人對東方的熱烈向往。
在游記中，他這樣向世人介紹德化窯以及德化瓷器的制造過程：“在這條支流與主流道分叉的地方，屹立著廷基（德化）城。這里除了制造瓷杯或瓷碗、碟，別無其它值得注意的地方” ， “他們從地下挖取一種泥土，將它壘成一個大堆，任憑風吹、雨打、日曬，從不翻動，歷時三四十年。泥土經過這種處理，質地變得更加純化精煉，適合制造上述各種器皿，然后抹上認為顏色合宜的釉，再將瓷器放入窯內或爐里燒制而成。因此，人們挖泥堆土，目的是替自己的兒孫貯備制造瓷器的材料而已。大量的瓷器是在城中出售，一個威尼斯銀幣能買到八個瓷杯” 。