書法|深圳廚師苦練書法30年火了，網友：高手在民間 |許林才|中國書法家協會|楊再

文/沈釗
圖/受訪者供圖
近日，深圳一位廚師火了，不只因為他優秀的刀工和廚藝，還因為苦練書法30年，被網友稱為民間高手。疫情期間，社區請他做老年大學書法老師，因為作品優秀，中國書法家協會創始人為其點贊。

本文圖片

14歲時剛參加工作的許林才
這位廚師名叫許林才， 1980年出生廣東普寧，三年級開始學書法，后因家庭貧困，小學畢業后就沒有再讀下去。
1994年， 14歲的許林才來到深圳，在廚房里做雜工，負責摘菜、切菜、洗碗等。每天廚房從一點半到下午四點之間有兩個多小時的午休，他就用來練字。一只毛筆、一瓶墨汁，再加上搜集來的舊報紙，同事們都在睡覺、聽歌、打游戲，他就一個人寫寫畫畫。
當時，許林才一個月只能掙150塊，發了工資有點小錢，就用來買筆墨。他很慶幸飯店為了方便廚房工作，都會給廚師配集體宿舍，讓他無論走到哪里，都能有個小書桌。
1994年， 14歲的許林才初到深圳。
從第一次進廚房到現在，近30年時間里，許林才到過廣東、北京、湖北、福建、安徽等不少省份，他在廚房工作了多久，練字就有多久。有時候去外地出差，許林才行李箱里超過三分之二的東西都是文房四寶，走到哪里都會練起來。 “同事和家人沒有一個說不好，無論我剛開始寫得有多差，只要拿起筆，都會得到大家的贊賞。 ”

本文圖片

為了提升自己的水平，許林才還在網絡上搜集各種教學視頻。他學習過中國書法家協會創始人楊再春的全部教程，買過田英章、田蘊章的字帖學習書法結構，還專門研究過啟功老先生的書法，每種字體一練就是好幾年。
多年練就的一筆好字，為許林才帶來很多收獲。不少人平時會向他求字，春節的時候，他還會寫一些對聯和福字，送給朋友或社區的老人。 2020年疫情爆發后，深圳羅湖區筍崗街道邀請許林才擔任書法老師，為社區老人們進行了幾個月的書法培訓，讓他覺得書法更有意義。
“一些退休的老年人喜歡書法，但沒有系統地學習過，我都會拍完教學視頻發給他們，做一些交流。雖然是公益教學，但能得到他們的認可，我心里面也很開心。 ”許林才說。
從去年開始，許林才也會在抖音分享自己的作品，雖然網友不知道他的廚師身份，但非常欣賞他的作品，稱他為民間高手。有一次他臨摹了一幅書法家楊再春的《滾滾長江東逝水》，并通過抖音私信發過去求指導。沒想到楊再春逐字的進行了批改，還夸他其中的字寫得不錯，這讓許林才有了更大的動力。
如今，許林才在深圳坂田的一家私人餐廳做主廚，老婆一起搬了過來，孩子也在周圍讀書。他在書法上的投入也更多了，不僅會買一些對聯、掛軸、宣紙、毛筆，還會定期和網友分享寫作經驗，幫助別人提升水平。他所工作的飯店門口的對聯，也是他寫的。
像許林才一樣，寫好中國字，是每個人從小認字時就被要求掌握的技能。中國人學習書法有多熱？根據抖音發布的2022書法數據報告，截至目前，抖音書法類內容累計播放1074億，被點贊超30億次，過去一年短視頻播放量和直播時長分別增長93%和111% 。