立夏的由來和習(xí)俗 _知識經(jīng)驗

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立夏之時，太陽到達(dá)黃經(jīng)45度，人們一般將此作為夏季的開端，這是南方雨水漸多，天氣逐漸燥熱起來，立夏的由來是怎樣的呢？立夏的習(xí)俗又有哪些？立夏的由來“夏”原意“大”的意思。萬物至此皆已直立長大，故名立夏也。習(xí)慣上人們將立夏作為夏季的開始，此時氣溫顯著升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入生長旺季，是一個重要的節(jié)氣。
立夏的習(xí)俗迎接立夏與迎接立春一樣，是一項古老的活動，古代天子會在立夏這一天率朝臣到郊外迎接夏天的到來。這一天人們還有“嘗三新”的活動，三新是指青梅、稷麥和櫻桃。
立夏喝“七家粥”或“七家茶”“七家粥”與“七家茶”是立夏嘗新的另一種形式，七家粥是灰機(jī)了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及紅糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。七家茶則是各家?guī)Я俗约盒潞媾嗪玫牟枞~，混合后烹煮或泡成一大壺茶，再由大家歡聚一堂共飲。
杭州立夏習(xí)俗物產(chǎn)豐富的杭州是在立夏日最為講究的城市，除了家家煮新茶，還有各色細(xì)果，饋贈親友毗鄰。在茶杯內(nèi)放兩顆青果及橄欖或金桔表示吉祥如意的意思。杭俗立夏日還有吃烏米飯和烏飯糕的風(fēng)俗。
上海立夏日吃蛋上海立夏日風(fēng)俗習(xí)慣中，由于此時蛋類食品正是旺季，所以立夏日總要吃蛋，孩子們的脖子上總要掛上一個用紅色網(wǎng)套套著的蛋。
立夏秤人古詩云：“立夏秤人輕重數(shù)，秤懸梁上笑喧閨。”立夏之日的“稱人”習(xí)俗主要流行于我國南方，起源于三國時代：傳說劉備死后，諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東，并拜托其后媽、已回娘家的吳國孫夫人撫養(yǎng) 。那天正是立夏，孫夫人當(dāng)著趙子龍面給阿斗秤了體重，來年立夏再秤一次看增加體重多少，再寫信向諸葛亮匯報，由此形成傳入民間的風(fēng)俗。據(jù)說這一天稱了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會消瘦，否則會有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后，在橫梁上掛一桿大秤，大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重；孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上，吊在秤鉤上秤體重，謂立夏過秤可免疰夏。若體重增，稱“發(fā)福” ，體重減，謂“消肉” 。
立夏吃光餅福建閩東地區(qū)立夏以吃“光餅”(面粉加少許食鹽烘制而成)為主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半，將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。周寧縣純池鎮(zhèn)一些鄉(xiāng)村吃“立夏糊”，大鍋熬糊湯，湯中內(nèi)容極其豐富，有肉、小筍、野菜、雞鴨下水、豆腐等等。
【立夏的由來和習(xí)俗】