【曬筍干發粘怎么辦 曬筍干發粘的解決方法】
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1、曬筍干發粘是在制作過程中空氣過于潮濕導致的，發粘則代表已經變質，不能進行食用，因此需要將發粘的竹筍丟棄，在保存新竹筍時應將其放在陰涼通風處，保證一個干燥的環境 。
2、竹筍怎么保存：可蒸制保鮮，竹筍上鍋蒸熟后，浸入冷水中，水沒過筍，吃的時候取出來即可 。但是最好2-3天內吃完，否則會影響口感 。可冷藏保存，將竹筍放入保鮮袋中 ， 根部朝里，需要注意的是 ， 要完全擠出空氣，放進冰箱冷藏室內，能保存2周左右 。可冷凍保存，把筍切片煮熟后撈干 ， 用廚房紙吸水，按照每頓飯的量分裝 ， 需要注意的是，要完全擠出空氣并密封，放在冰箱冷凍室儲存即可 。
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