排骨蘿卜鮑魚湯的圖片蘿卜鮑魚湯 _蘿卜

1小匙=5克1大匙=15克
蘿卜鮑魚湯 4 煲制時間:1.5小時
【原料】干鮑魚2個，鮮蘿卜100克。
【調(diào)料】姜25克，精鹽、味精各2小匙，料酒5小匙，雞油4小匙，豬化油2大匙，高湯6杯。
【做法】
1將干鮑魚洗凈，再用熱水浸泡，發(fā)開后去凈泥沙雜物，放鍋內(nèi)，注入適量清水，上籠蒸1小時取出;蘿卜洗凈切條。
2燒熱鍋加豬化油，將姜片煸香，烹入料酒，注入高湯，加入精鹽、味精，將鮑魚和湯一同倒入鍋中，燒煮一段時間，再加蘿卜條，燒煮上味，淋入雞油即成。
【營養(yǎng)功效】
【排骨蘿卜鮑魚湯的圖片蘿卜鮑魚湯】此湯滋味鮮美，鮑魚滋陰潤燥，蘿卜潤肺化熱痰、寬中下氣、消食，二者相合，重在滋陰潤肺、寬中下氣，并有清熱的作用。服人參及人參成分的滋補(bǔ)品期間忌食此湯。鮑魚本身營養(yǎng)價值極高，鮑魚肉含有豐富的球蛋白。由于是深海生物，具有滋陰補(bǔ)養(yǎng)功效，是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn)，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。

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排骨蘿卜鮑魚湯的圖片 蘿卜鮑魚湯

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