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1、礦泉水保質(zhì)期為一年，過(guò)期即會(huì)變質(zhì)，會(huì)滋生細(xì)菌之類(lèi)的微小物質(zhì) ， 過(guò)期之后不能飲用 。礦泉水“宜冷藏，不宜冷凍” 。礦泉水在冰凍過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)鈣、鎂飽和，并隨重碳酸鹽分解，產(chǎn)生白色沉淀 。
【礦泉水有保質(zhì)期嗎 礦泉水會(huì)過(guò)期嗎】2、礦泉水是一種礦產(chǎn)資源，是來(lái)自地下深部循環(huán)的天然露頭或經(jīng)人工揭露的深部循環(huán)的地下水 。以含有一定量的礦物鹽或微量元素，或二氧化碳?xì)怏w為特征 。在通常情況下 ， 其化學(xué)成份、流量、溫度等動(dòng)態(tài)應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定 。
3、應(yīng)在保證水源衛(wèi)生細(xì)菌學(xué)指標(biāo)安全的條件下開(kāi)采和瓶裝 。在不改變飲用天然礦泉水的特性和主要成份的條件下，允許暴氣，傾析，過(guò)濾和除去超標(biāo)而影響感觀性能的鐵和錳 ， 或加入二氧化碳 。

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